傘の修理。

雨で洗い流されたように昨日から凄く良い天気。
土曜日は雲の無い秋のような天気でした。

凄く眠くて、昨日は早々と眠ってしまいましたが、おかげで今日はスッキリしてます。
１０時間近く眠ったような。

壊れた傘を修理。
修理というよりバラバラにして組み付けた感じですが。
ゼムクリップを延ばして針金状にして骨をタボにくくりつけました。
切れた針金に比べて倍近くの太さで強度が上がったかも。



怪我をしないように針金の末端を内側に曲げて、一旦外した骨と布を結びつけるのが手間だけど。

ヨーグルト

前に太田胃散のヨーグルトの素を使ってましたが、１０回種継ぎして辞めました。
品質には問題無さそうだったけれど、種継ぎは６回までにしてくれと書いてあったので。

で、今度はフジッコのカスピ海ヨーグルトの素を使おうと思っていたのです。
前にイオンで売っていたけれど、店から無くなっていて探したらカルディで売ってました。

すでに３回種継ぎしてますが、こちらの方が使いやすいです。
というのは固まるのが速いので。
ヨーグルトメーカーの設定温度２７℃で１２時間で固まります。
フジッコのカスピ海ヨーグルトは時々食べていたので食べ慣れてますし。
でも、市販のよりも種菌から作った方がより粘りが強くより糸を引きます。

ヨーグルト

タニカのヨーグルトの素はは失敗無く出来るのですが、
問題は太田胃散の王様のヨーグルト。

2袋入りを買ったのですが、1袋目が上手く混ざっていなくて失敗して苦みがでてしまいました。
雑菌が混ざったのでしょうね。

どうしようかと考えて、殺菌した500㎜ℓの容器2つに素を半分に分けて入れて牛乳を入れて
そのまま冷蔵庫で1週間ほど保存しておきました。
で、タニカのヨーグルトメーカーの容器に2つを合わせて入れて良くかき混ぜて、25℃で36時間。
で固まりました。
ちゃんとカスピ海ヨーグルトのように糸を引きます。クレモリス菌ですしね。
味も大丈夫でした。
これは甘味料要らずでそのまま食べられます。

やはり失敗したのは上手く混ざらなかったからなのですね。
6回までは種継ぎできるので、種継ぎに真ん中部分から採取した物を保存してます。
明日に種継ぎ種継ぎでやってみます。

太田胃散のは粉末が細か過ぎて上手く混ざりにくいみたいです。

豆乳

豆乳ヨーグルトを作ってみました。

今回はドリンクタイプのヨーグルトを種菌にしてみました。



それと同時に冷蔵庫内で作っているカスピ海ヨーグルトも
豆乳で作ってみました。
こちらの方は、牛乳で作るよりも固まるのが早くて一日で
出来ました。通常は２日はかかっていたので。

ＰＡ－３の方は普通の豆乳ヨーグルトです。
カスピ海ヨーグルトは、ちゃんと粘りが出てなめらかな食感に
なりました。

防音再び

前にフロントタイヤのタイヤハウス周辺に防音材を張ったのですが、
今回はリヤタイヤのタイヤハウス周辺。
スピーカーを変えたときにこの辺りに何もやってなかったのは見ているので。

カバーを外すとこんな感じ。


で、こんな風に。


ほんとはもっとフロアーの方にも張りたいところですが、オレンジ色のコードが
出ている部分にはハイブリッド用の電池があって、その放熱性が悪くなるので。

カバーを付けてしまえば見えませんけれど。


一度スピーカーを変えるのに分解していて要領が分っているので、３０分程度で
出来ました。
次はフロントドアの中かな。